Menu Restaurante
Disponível na Casa Japonesa - Fonte Nova Rua Mártires da Pátria, 5 2900-493 Setúbal
PARA PARTILHAR (DO NOSSO SUSHI BAR)
Sunomono de Pepino
Salada com finas fatias de pepino doce cozidas em vinagre de arroz com sementes de sésamo.
€4
Salada Wakame
Salada goma wakame.
€5
Usuzukuri
Fatias de peixe do dia, acompanhado de molho ponzu, sésamo e cebolinho.
€16
Tataki de Atum c/ Sour Cream de Abacate
Fatias de Atum braseadas, oleo de sésamo, ervas aromáticas e sour cream de abacate e lima.
€18
Pani Puri
4 Esferas recheadas com cubos de salmão, kimchie, ponzu e ervas aromáticas.
€15
Esfera Extra
Esfera Extra
€3
Sashimi Kakushu (5 un)
Seleção do Chef | Sashimi
€9
Sashimi Kakushu (15 un)
Seleção do Chef | Sashimi
€23
Sashimi Kakushu (25 un)
Seleção do Chef | Sashimi
€37
Kampai (8 peças)
Salmão, maçã Grannysmith, pepino doce, mayo kimchie, cebolinho e cebola frita.
€13
Sakai (8 peças)
8 peças com camarão panado, espargos, abacate, ovas de salmão e ervas aromáticas. Rolo coberto com fatias de salmão, atum e peixe do dia.
€14
Tokyo Spicy (8 peças)
8 peças com atum, abacate, pepino doce, rúcula, kimchi e sementes de sésamo.
€13
California Só que não (8 peças)
Camarão, pepino doce, abacate e mix de sementes de sésamo
€13
Nori Less Crab (8 peças)
Caranguejo de casca mole em tempura, salmão, espargos, alho francês e arroz, sem alga nori..
€14
Hosomaki
Escolha um recheio único para o seu rolo, entre peixe do dia, fruta ou vegetal.
€8
Recheio
Peixe do Dia
Pepino
Manga
PARA PARTILHAR (DA NOSSA COZINHA)
Sopa Miso
Caldo miso, tofu, alga wakame e ervas aromáticas.
€5
Camarão Frito com Kimchie e Moscatel de Setúbal
Camarão, kimchi, moscatel de setúbal, alho e coentros.
€18
Bao Extra
Bao Extra
€2.5
As nossas Gyozas
5 unidades de Gyozas.
€9
Recheio de Gyozas
Porco
Pato
Vegetais
Takoyakis
Takoyakis servidos com molho okonomyaki, maionese e katsuobushi.
€14
Tori Karaage
Pedaços de frango panados com sweet chili e ervas aromáticas
€12
Yakitoris
Espetadas de frango com teriaki
€12
Ebi no Mi
Camarões panados, salteados com cubos de abacaxi grelhados e molho agridoce.
€18
Gwa Bao de Cachaço de Porco
Bao cozido a vapor, cachaço de porco marinado, rúcula, pickles e ervas aromáticas.
€10
Gwa Bao de Caranguejo Casca Mole
Bao cozido a vapor, caranguejo de casca mole em tempura, maionese de yuzu, rúcula, pickles e ervas aromáticas.
€12
Gwa Bao de Camarão
Bao cozido a vapor, camarão panado em tempura com molho de coco, pickles e ervas aromáticas.
€12
SELECOES DO CHEF (DO SUSHI BAR)
Sushi Moriwase (16 pç)
Seleção de peças de sushi.
€20
Sushi to Sashimi (18 peças)
Seleção de peças de suhi e sashimi
€22
Selecao Matsuyama (22 peças)
€28
Coleção de Gunkans (4 ou 8 peças)
Seleção do Chef de Gunkans
€14
No. de Peças
4 Peças
8 Peças
€10
Set de Nigiris (4 ou 8 peças)
Seleção do Chef de nigiris variados.
€13
No. de Peças
4 Peças
8 Peças
€10
Chirashi
Taça com arroz de sushi, fatias de sashimi, frutas e vegetais variados.
€20
SELECOES DO CHEF (DA NOSSA COZINHA)
O nosso Pad Thai
Noodles de Arroz, tamarindo, rebentos de soja, amendoim e camarão tigre.
€20
Nasi Goreng
Arroz basmati salteado, frango, pasta de camarão, ervas aromáticas, kecap manis e ovo estrelado.
€16
Menu Tori Kids
Pedaços de frango fritos com arroz basmati
€12
Katsuo Curry
Cachaço de porco panado, caril e arroz
€16
Okonomiyaki
Ovos, peixe do dia, molho Okonomiyaki, maionese, mix de legumes e flocos de katsuobushi
€15
Menu Infantil
Yakimono com arroz colorido
€15
SOBREMESAS
Leite-creme de Gengibre e Líchias
Leite-creme aromatizado com gengibre e líchias.
€6
A nossa Mousse de Chocolate
Mousse de chocolate com 70% de cacau
€6
Cheese Cake de Queijo de Azeitão
Queijo de Azeitão DOP, pera confitada em moscatel e açafrão.
€7
Gelado Frito de Azuki com toffee de Miso e Nozes Caramelizadas
Gelado de Feijão Azuki, ovo, panko, leite de coco e nozes.
€8